ラーメン東大

とくしま動物園を満喫した日は、徳島市内に宿泊です。
そして、今日はこの日に食べた徳島ラーメンネタです。

目指すはラーメン界の東大！ということで、ラーメン東大の大道本店さんです。
このお店昼間は営業してなくて、夜１９：００～翌４：００までの営業です。


開店１５分前に到着。数人待っている人がいました。

開店時間になると、入口に設置された食券販売機で購入可能。チケットを持って
店内に。

今回注文したのは、味玉肉入りラーメン（並）７５０円です。


徳島ラーメンの独特な特徴は甘辛く煮込んだ豚バラ肉と濃厚な
醤油味のこってりスープにあります。
一言でいいますと”スキヤキラーメン？”（特に生卵をいれると）といった感じです。
最後のほうにはちょっとからく感じましたが、美味しいラーメンでした。


ちなみにこちらは昨年徳島に来たときに食べた”いのたに”本店さんのラーメン。
東大さんよりは薄味だった記憶があります。


そしてこちらが、昨年及び何年か前にも食べたことがある、巽さんのラーメン

どれも美味しいですが、この中では、巽さんのが一番スキヤキっぽくて（？）私は好きです。

他にも徳島ラーメンが食べられるお店はたくさんありますので、皆さんも徳島に来られた時には
一度ご賞味あれ。

タグ：徳島ラーメン

コメント 2

徳島がラーメンで有名だとは思いませんでした。
おいしそうです。(*^_^*)
by くりっぴ (2009-06-24 11:10) 

くりっぴさん、こんばんは。
徳島ラーメン、こってり濃厚ですが、他県では無いタイプの
ラーメンです。私は好きです。おいしいですよ（＾＾）
by カピ丸 (2009-06-24 20:50)